Pause déjeuner au Kerem haTeimanim de Tel-Aviv
Petite flânerie au Shouk haCarmel de Tel-Aviv, balade au marché des artistes de Nahalat Binyamin, où faire une pause-déjeuner?
Non loin de là, le quartier de Kerem haTeimanim regorge de restaurants sans prétention mais authentiques, bon marchés et vivement conseillés.
Laissez-moi vous en suggérer quelques-uns.
Kerem haTeimanim
Kerem haTeimanim (כרם התימנים, littéralement la vigne des Yéménites) est un ensemble de quelques rues situées entre le marché du Carmel, la rue Allenby et le front de mer.
Fondé en 1902 par des pionniers arrivant du Yémen, ce quartier est toujours peuplé à ce jour de descendants de ses fondateurs et reste un des rares coins de tel-Aviv encore fortement imprégné de judaïsme traditionnel.
Alors, où manger ?
Je vous propose d’essayer un des trois restaurants suivants.
Tous se trouvent dans un mouchoir de poche, servent des plats traditionnels orientaux mais chacun a sa spécialité et son ambiance particulière.
Erez
Mon préféré. Tout y est simple mais terriblement efficace ! Le menu est très bon marché et le service rapide.
Je recommande particulièrement l’assiette de boulettes (en hébreu קציצות, ktsitsot) avec riz aux lentilles (מג’דרה, majadra) le tout accompagné d’un salouf, pain yéménite cuit sur place.
Chez Tzarum
Les plats sont ici un peu plus travaillés. Sur la carte que vous proposera le chef, Erez Tzarum, optez pour le goulasch sans hésiter.
Le houmous à la viande hachée (חומוס בשר, houmous bassar) y attire aussi ses inconditionnels, bien que pour être tout à fait honnête, un houmous à la viande c’est un peu une hérésie…
Julie, restaurant égyptien
Un restaurant ? pas vraiment. On entre directement dans la salle à manger de Julie et la carte change tous les jours, au gré de l’inspiration de la maîtresse de maison !
Ne sachant pas ce qui lui passera par la tête le jour de votre visite, je ne peux vous faire de recommandation, si ce n’est l’incomparable gâteau à la semoule en dessert (עוגת סולת, ougat solet).
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Erez:
Nahliel 28 - Tel: 03-5102555
Etzel Tzarum:
Yishkon 22 - Tel: 03-5104343
Julie:
Malan 42